Cada vez más arquitectos, diseñadores e interioristas buscan piezas que se adapten a los amplios espacios contemporáneos.
La tendencia actual de unir la cocina con el salón, en un gran espacio donde aparecen nuevas formas de interpretar elementos de la vivienda como la cocina, hace que surjan las grandes islas centrales, la pieza que juega el papel de rótula entre ambos espacios, donde la pared que antes los separaba, ahora es un lugar de convivencia entre estos dos ámbitos de la casa.
Y para que esta isla de cocina juegue su papel a la perfección, debe ser útil a ambos espacios, un lugar de trabajo para la zona de cocina, y una imponente pieza de mobiliario hacia el salón, que por lo general hace las veces de mesa de comedor.
Más que nunca se hace más importante la elección del material de encimera, puesto que no solo servirá como superficie de la elaboración de los alimentos, sino que ahora también será una mesa o un mueble.